微海汇推荐文章摘要：在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好的愿望。 长寿面的做法步骤1.青菜、小葱洗净，小葱切段，挂面备好，鸡蛋备好，碗内加入适量的芝麻油；2.锅内加适量清水烧开，下入面条；3.面条煮至半熟后关小火，打入鸡蛋。小火先煮一会儿，然后转大火继续煮面；4.快煮好后，丢入青菜，烫两下。最后加入适量的盐；5.装碗。先挑起面条，再盛出鸡蛋和青菜。最后加入葱段。文章来源：http://zixun.vsea.com.cn/details-1403.html